Przyjęcia weselne w Białymstoku

 

Organizujemy wyjątkowe przyjęcia weselne w Białymstoku – w naszej restauracji Pieprz i Wanilia zlokalizowanej przy ul. Ciepłej 40. Zaplanowanie tak ważnej uroczystości wymaga zaangażowania i staranności. Bardzo ważne jest, aby całe wydarzenie było satysfakcjonujące zarówno dla pary młodej, jak i wszystkich gości weselnych. Ze swojej strony gwarantujemy kompleksową obsługę przyjęcia weselnego, począwszy od spotkania wstępnego, degustacji potraw, przez zaplanowanie dekoracji, aż po ostatni zagrany ton muzyki.

Duża i przestronna sala restauracyjna zapewnia swobodę w przemieszczaniu się, a także miejsce do tańczenia. Do Państwa dyspozycji pozostaje również taras zewnętrzny. Oferujemy oprawę muzyczną, kompetentną i odpowiednio liczną obsługę kelnerską, a także pomoc w przypadku ewentualnych problemów przez cały okres trwania przyjęcia weselnego.

 

Oferta kulinarna na przyjęciach weselnych

Oferujemy bogatą ofertę kulinarną na przyjęciach weselnych. Serwujemy dania regionalne, tradycyjne, nowoczesne, a także potrawy z różnych stron świata. Uwzględniamy w menu indywidualne preferencje gości – przygotowujemy potrawy wegetariańskie czy też bezglutenowe. Dbamy również o najmłodszych gości weselnych przygotowując dla nich specjalnie opracowane menu dziecięce. Nieodzownym elementem na przyjęciu weselnym jest tort, wykonanie którego również możemy Państwu zaproponować. Poza daniami ciepłymi zapewniamy przekąski, zimną płytę, świeże owoce, napoje, szwedzki bufet i oczywiście słodki stół. Przygotowujemy również szyszki weselne dla gości.

Oferujemy również catering okolicznościowy w Białymstoku na przyjęcia weselne organizowane poza naszą restauracją.

 

OFERTA MENU

ZUPY DO WYBORU:

    • KREM Z BIAŁYCH WARZYW Z PESTO BAZYLIOWYM I PRAŻONYMI MIGDAŁAMI
    • ZUPA CEBULOWA Z GRZANKĄ CZOSNKOWĄ 
    • KREM  Z POMIDORÓW PODAWANY ZE ŚMIETANKĄ 
    • KREM Z BURAKA Z SEREM LAZUR 
    • STROGONOW Z BOCZNIAKÓW
    • ROSÓŁ Z PIECZONEGO KURCZAKA Z DOMOWYM MAKARONEM
    • ŻUREK STAROPOLSKI Z KIEŁBASĄ I JAJKIEM
    • ZUPA BOROWIKOWA Z ŁAZANKAMI
    • BARSZCZYK CZERWONY PODAWANY Z PASZTECIKIEM
    • STROGONOW WOŁOWY
    • SOLIANKA
    • FLAKI 

DANIE GŁÓWNE DO WYBORU:

   • POLĘDWICZKA WIEPRZOWA PODAWANA Z SOSEM WIŚNIOWYM
    •  SZNYCEL Z INDYKA Z SOSEM CURRY
    • FILET Z INDYKA W SOSIE CYDROWYM Z ORZECHAMI
    • UDKO Z KACZKI PODAWANE Z JABŁKIEM W SOSIE ŻURAWINOWYM 
    • ROLADKA DROBIOWA FASZEROWANA SUSZONYMI POMIDORAMI
    • POLĘDWICZKA WIEPRZOWA PODAWANA Z  SOSEM Z  GRZYBÓW LEŚNYCH 
    • PIERŚ Z KURCZAKA Z SOSEM Z BOCZKU  
    • FILET Z KURCZAKA Z WARZYWAMI ZAPIEKANY Z SEREM  MOZZARELLA 
    • FASZEROWANE UDKO Z KURCZAKA 
    • BITKI SCHABOWE W SOSIE WŁASNYM
    • ZRAZ ZE SCHABU 
    • BABKA ZIEMNIACZANA PODAWANA Z KWAŚNĄ ŚMIETANĄ 
    • PIECZEŃ Z KARKÓWKI SERWOWANA W SOSIE GRZYBOWYM 
    • DORSZ W WARZYWACH 
    • ŁOSOŚ W SOSIE MAŚLANYM
    • KURCZAK TERIYAKI 
    • GULASZ GALICYJSKI Z GORZKĄ CZEKOLADĄ
    • MIKS PIEROGÓW Z OKRASĄ

DODATKI DO WYBORU:
   • DODATKI SKROBIOWE :
   • PUREE ZIEMNIACZANE / ZIEMNIAK OPIEKANY / RYŻ Z WARZYWAMI / KASZOTTO / KLUSKI ŚLĄSKIE / KOPYTKA
   • DODATKI WARZYWNE:
   • MIKS SAŁAT / COLESŁAW / COLESŁAW CZERWONY / MARCHEWKA / BURACZKI / SAŁATKA WIOSENNA/ KARMELIZOWANE MARCHEWKI / KALAFIOR / DZIKI BROKUŁ

SWOJSKI STÓŁ DO WYBORU:

•  PIEROGI RUSKIE, Z MIĘSEM, Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI, Z SEREM FETA I SZPINAKIEM
•  KISZKA ZIEMNIACZANA TRADYCYJNA
•  BABKA ZIEMNIACZANA Z SOSEM PIECZARKOWYM
•  KARTACZE Z MIĘSEM I OKRASĄ
•  KASZANKA PIECZONA TRADYCYJNA
•  ŻEBERKA PIECZONE
•  ŚWIEŻYNKA SMAŻONA
•  WĄTRÓBKA Z CEBULKĄ
•  KARTACZE Z MIĘSEM

PRZYSTAWKI DO WYBORU:

    • SAŁATKA Z KARMELIZOWANĄ GRUSZKĄ I SEREM LAZUR
    • SAŁATKA NA BAZIE SZPINAKU I RUCCOLI Z TRUSKAWKAMI (OWOCE SEZONOWE),  SEREM FETA I CZERWONYM PIEPRZEM 
    • SAŁATKA GRECKA 
    • SAŁATKA ARBUZOWA Z MELONEM, SZYNKĄ PARMEŃSKĄ, FIGAMI (PRODUKT SEZONOWY)
    • SAŁATKA PIECZARKOWA Z JAJKIEM, OGÓRKIEM I ZIELONYM GROSZKIEM
    • CARPACCIO  Z PIECZONEGO BURAKA Z SEREM KOZIM, ORZECHAMI
    • SAŁATKA NA BAZIE MIKSU SAŁAT Z GRILOWANYM KURCZAKIEM PODAWANA Z SOSEM AIOLI
    • SAŁATKA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM 
    • ROLADKI Z SZYNKI Z NADZIENIEM SEROWYM I PRAŻONYMI PESTKAMI SŁONECZNIKA W GALARECIE 
    • PÓŁMISEK WĘDLIN ( MIĘSA PIECZONE I WĘDZONE)
    • DESKA SERÓW
    • JAJKA FASZEROWANE PIECZARKAMI, PAPRYKĄ I PIETRUSZKĄ -PANIEROWANE
    • JAJKA W MAJONEZIE Z KAWIOREM, SZCZYPIORKIEM, 
    • SCHAB ZE ŚLIWKĄ W GALARECIE
    • PASZTET DROBIOWO- WIEPRZOWY PODAWANY Z ŻURAWINĄ 
    • GALARETKA Z KURCZAKA Z WARZYWAMI
    • TATAR WOŁOWY Z DODATKAMI (OGÓREK, CEBULA, KAPARY)
    • KACZKA FASZEROWANA JABŁKIEM I PISTACJAMI
    • ŚLEDŹ  Z CEBULKĄ I CZERWONYM PIEPRZEM 
    • ŚLEDŹ W ŚMIETANIE
    • RYBA PO GRECKU
    • TORTILLE Z SUSZONYMI POMIDORAMI, RUCCOLĄ I SEREM MOZZARELLA
    • BRUSCHETTA Z POMIDORKAMI I KULKĄ MOZZARELLA
    • BUŁECZKI DROŻDŻOWE Z SEREM MOZZARELLA, PESTO BAZYLIOWYM LUB PESTO Z SUSZONYCH POMIDORÓW I PRAŻONYMI PESTKAMI   SŁONECZNIKA
    • ROLLS Y Z TORTILLI  TUŃCZYKIEM, WARZYWAMI, SZYNKĄ SERWOWANE Z DIPAMI
    • WARZYWA SEZONOWE ( OGÓREK MAŁOSOLNY, POMIDORY, PAPRYKA, OGÓRKI)
    • WARZYWA KONSERWOWE ( PAPRYKA,OGÓRKI, PIECZARKI, CEBULKA, OLIWKI)
    • PIECZYWO

NAPOJE ZIMNE: 
SOKI, WODA , NAPOJE GAZOWANE– BEZ  OGRANICZEŃ
NAPOJE CIEPŁE : 
KAWA, HERBATA, DODATKI – BEZ OGRANICZEŃ
STÓŁ SŁODKI:
   • CIASTA WŁASNY WYPIEK: OFERTA ZAWIERA MIKS CIAST, PTYSIE, MINI PĄCZKI, BEZY Z OWOCAMI, DESERKI Z BITĄ ŚMIETANĄ I SERKIEM MASCARPONE, MONOPORCJE - ZGODNIE Z ZAMÓWIENIEM KLIENTA
   • OWOCE SEZONOWE